cukerné alkoholy
Cukerné alkoholy (angl. sugar alcohols) jsou sloučeniny odvozené od cukrů, které na každém atomu uhlíku mají navázanou jednu tzv. hydroxylovou skupinu (–OH, tedy kyslík a vodík). Konkrétními příklady cukerných alkoholů jsou glycerol, erythritol, mannitol či sorbitol.