hydroxid sodný
Hydroxid sodný (NaOH) je silně zásaditá a žíravá anorganická sloučenina, která se používá zejména v průmyslu. Kromě toho je však (ve velmi nízkých koncentracích, pod označením E 524) používán jako potravinářská přídatná látka, která plní funkci regulátoru kyselosti.
V lékařství a farmacii se (opět ve velmi nízkých koncentracích) používá například jako součást některých léčivých přípravků, u nichž je z nějakého důvodu potřeba udržovat pH vyšší než 7 (tedy zásadité).
Viz také hydroxid, sodík, anorganické sloučeniny.