metabolismus proteinů
Metabolismus proteinů je souhrnné označení pro jakoukoli metabolickou přeměnu proteinů v živém organismu, tedy i v lidském těle. Řadí se sem:
- katabolické procesy – štěpení proteinů a polypeptidů na menší jednotky (oligopeptidy a nakonec aminokyseliny);
- anabolické procesy – v případě lidského organismu tvorba proteinů z aminokyselin, neboli proteosyntéza.
Viz také metabolismus, proteiny.