termolabilní

Termolabilní znamená „citlivý na teplo“ či „tepelně nestabilní“. Termolabilní látka je taková látka, která při zahřátí (někdy již mírném) podléhá destrukci (zničení), rozkladu nebo velké strukturní změně. Pojem „termolabilní“ se používá zejména v biochemii – obvykle v souvislosti s látkami, jejichž molekuly jsou poměrně velké (například proteiny).

Opakem termolabilního je termostabilní.