středomořská dieta

Středomořská dieta neboli středomořská strava je jednou z celosvětově doporučovaných zdravých diet, protože zohledňuje základní principy zdravého a vyváženého stravování. Pojmenování je odvozeno od zemí ležících u Středozemního moře, kde je tento způsob stravování obzvláště oblíben. Mezi hlavní složky středomořské stravy patří: ovoce a zelenina, celozrnné obiloviny, luštěniny, mléko nebo mléčné výrobky, olivový a řepkový olej, vejce (méně než 4 týdně), ořechy, ryby (jako zdroj omega-3 mastných kyselin), jen omezené množství červeného masa, umírněná konzumace červeného vína. Ve středomořské oblasti se pečivo jí bez másla nebo margarínů, které jsou bohaté na nasycené nebo transmastné kyseliny.

Viz také dieta.