esenciální mastné kyseliny
Esenciální mastné kyseliny jsou takové mastné kyseliny, které si organismus neumí sám vytvořit, a proto je odkázán na jejich příjem ve stravě. V případě lidského organismu je to kyselina linolová a kyselina alfa-linolenová.
Viz také esenciální, mastné kyseliny, kyselina.
Související příspěvky: