bakterie mléčného kvašení

Vyhledat bakterie mléčného kvašení v článcích

Bakterie mléčného kvašení (lat. Lactobacillales) je řád bakterií, které v rámci svého metabolismu produkují kyselinu mléčnou. Jedná se o poměrně početnou skupinu bakterií, která zahrnuje více než 10 rodů, mezi nimi i laktobacily.

Viz také bakterie, kyselina mléčná, laktobacily.

Jak jste spokojeni s tímto pojmem?

Vaše zpětná vazba