Žluč je tmavá zelenožlutá tekutina, která vzniká v játrech. Odtud putuje do žlučníku, kde je skladována a zahušťována. Po každém jídle se žluč uvolňuje do tenkého střeva, kde se podílí na procesu trávení tuků (proto se řadí mezi trávicí šťávy).
Odvozené přídavné jméno je žlučový.
Viz také další pojmy v rejstříku, které obsahují výraz žluč.