Přejít na obsah
  • O NZIP
  • Zapojené organizace
  • Pro média
  • Kdo jsme
Více
  • Přihlášení pro autory
  • Mapa zdravotní péče
  • Životní situace
  • Prevence a zdravý životní styl
  • Informace o nemocech
  • Doporučené weby
  • Rejstřík pojmů
Více
Napište nám
  • Domů
  • Prevence a zdravý životní styl
  • Výživa nemocných
  • Co je co ve výživě
  • Aktuální: Fytoestrogeny

Fytoestrogeny

Co je co ve výživě
Autor: Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně

Fytoestrogeny jsou látky rostlinného původu působící jako ženské pohlavní hormony (estrogeny), částečně patří i pod pojem endokrinních disruptorů (látky, které zasahují do normálních funkcí endokrinního systému a mohou tak narušovat fyziologické funkce endogenních hormonů). Celá řada rostlin obsahuje tyto látky, které strukturálně i funkčně skutečně připomínají ženské pohlavní hormony – estrogeny.

Mezi fytoestrogeny se řadí např. (s uvedením zdroje):

  • flavony – červené či žluté druhy ovoce a zeleniny,
  • flavonony – citrusové plody,
  • isoflavony – zelenina, sója a jetel,
  • kumestany – sója, špenát, slunečnicová semena,
  • lignany – všechny obiloviny, ovoce a zelenina,
  • mykotoxiny – plísně chleba a rostlin.

Podobně mohou působit i další látky přítomné ve stravě – fungicidy, pesticidy, herbicidy a surfaktanty. Některé inhibují (snižují aktivitu) enzym aromatázu a naopak snižují hladinu estrogenů. Někdy se také užívá názvu xenoestrogeny. Prakticky všechny uvedené látky jsou zvažovány ve vztahu k nádorům prsu. Přesvědčivé důkazy však nejsou přítomny. Nejzávažnější riziko představují zřejmě parabeny z kosmetiky.

Fytoestrogeny v dietě a dietních doplňcích jsou často bez potřebných vědeckých důkazů podávány jako přípravky ke zvětšení prsou a k potlačení klimakterických symptomů. Je diskutován i jejich ochranný efekt před vznikem nádorů prsu. Většina fytoestrogenů podávaných před vznikem nádoru má rozhodně preventivní význam a pravděpodobný (malý) efekt na prevenci osteoporózy.

Fytoestrogeny mají určitý význam v léčbě osteoporózy. Metaanalýzy studií jsou však zatím uzavírány v tom smyslu, že efekt může být slibný, ale zatím není zcela přesvědčivý. V žádném případě by neměly být užívány vyšší dávky fytoestrogenů, než jaké jsou doporučovány v příbalových letácích potravinových doplňků, a dále také platí, že perimenopauzální (v období mezi objevením se prvních nepravidelností menstruačního krvácení a jeho úplným vymizením) a časně postmenopauzální ženy jsou na tyto přípravky stejně jako na estrogeny citlivější.

Xenoestrogeny jsou pravděpodobně látky spíše patogenní (choroboplodné). Fytoestrogeny v dietních dávkách, obsažené v potravinách, jsou látky spíše protektivní (ochranné). Zda fytoestrogeny podávané v dietních doplňcích mají význam protektivní nebo naopak nádor vyvolávající, zůstává zatím nejasné. Rozhodně i zde platí, že je zatím lepší potravinové doplňky neužívat. U mužů mohou tyto látky vyvolávat především sterilitu, ve vyšších dávkách pak i známky feminizace.

V Japonsku je vysoká konzumace sóji. Fytoestrogeny sóji vysvětlují menší projevy menopauzálních obtíží v Japonsku (daidzein a ganistein). Ganistein může mít negativní vztah i k výskytu děložních myomů. Některé látky získávají estrogenní aktivitu až po konverzi (přeměně) střevními bakteriemi. U nás se některé typy fytoestrogenů vyskytují i ve vínu, pivu, celozrnném pečivu, brusinkách a dalších bobulích. V běžném dietním příjmu nemají významný efekt.

Jak jste spokojeni s tímto článkem?

Vaše zpětná vazba

Sdílejte článek

Mohlo by vás zajímat

Vše z kategorie

Související články na NZIP

Výživa v prevenci nemocí

Sekundární metabolity rostlin: výskyt a účinky

Sekundárním metabolitům rostlin je připisována celá řada zdraví prospěšných účinků. Vědecky podlo...

Dieta u nádorových onemocnění

Dieta u nádorových onemocnění – úvod

Zatímco nutriční (výživové) faktory mohou hrát určitou roli v prevenci i ve vzniku nádorových one...

Ženské pohlavní hormony, me...

Přechod (klimakterium): léčba při obtížích

Klimakterium (přechod) je součástí života každé ženy, nejedná se o nemoc. Časté potíže, jako jsou...

Dieta u nádorových onemocnění

Dietní prevence vzniku nádorů

Strava se velmi často uplatňuje v rozvoji nádorových onemocnění. Průkaz, že dieta vyvolala nádor...

Garant obsahu

Ministerstvo zdravotnictví

Palackého náměstí 375/4
128 01 Praha 2 – Nové Město

www.mzcr.cz

Garant vývoje

Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR

Palackého náměstí 375/4
128 01 Praha 2 – Nové Město

www.uzis.cz

Najdete na NZIP
Mapa zdravotní péče
Životní situace
Prevence a zdravý životní styl
Informace o nemocech
Doporučené weby
Rejstřík pojmů
O portále
O NZIP
Zapojené organizace
Pro média
Kdo jsme
Mapa obsahu
Prohledávejte obsah
Napište nám
Sledujte nás

Národní zdravotnický informační portál [online]. Praha: Ministerstvo zdravotnictví ČR a Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR, 2023 [cit. 08.06.2023]. Dostupné z: https://www.nzip.cz. ISSN 2695-0340.


Ministerstvo zdravotnictví Ústav zdravotnických informací a statistiky ČR
PROHLÁŠENÍ O PŘÍSTUPNOSTI