Diabetik by si měl vybírat racionální antisklerotickou (účinnou proti ateroskleróze) stravu volně. Měl by se vyhýbat potravinám pro diabetiky nevhodným. Vhodnými potravinami jsou především nízkotučná masa, nízkotučné mléčné výrobky, čerstvé ovoce a zelenina.
Pojem potraviny pro diabetiky svádí k vyšší konzumaci těchto potravin. Neexistují žádné sladkosti pro diabetiky ani konzervy či kompoty a další potraviny vhodné pro diabetiky. Optimální je příjem čerstvého ovoce a zeleniny. U ostatních potravin je snaha vybírat ty, které nevedou k vysokému vzestupu glykemie po jídle. Víceméně jde o potraviny s tzv. nízkým glykemickým indexem [1]. U diabetiků 2. typu s nadváhou je pak vhodný příjem nízkoenergetických light potravin, respektive nápojů.
Související odkazy
- Glykemický index jednotlivých typů potravin (odkaz vede na web rehabilitace.info)
