Vitamin B5 (kyselina pantothenová)

V čem je vitamin B₅ obsažen?

Vitamin B₅ se alespoň v malém množství vyskytuje téměř ve všech potravinách. Dobrými zdroji kyseliny pantothenové jsou mj. játra, svalovina, ryby, mléko, celozrnné výrobky a luštěniny, například zralý hrách.

Kolik vitaminu B₅ potřebujeme?

Denní potřeba vitaminu B₅ není přesně stanovena. Odhadovaný přiměřený příjem vitaminu B₅ pro dospělé ve věku 25–51 let je 6 mg denně. Tato hodnota platí i pro těhotné ženy a kojící matky.

Další informace k doporučeným denním dávkám vitaminů se dočtete na stránce Vitaminy – pokrytí denní potřeby.

Nedostatek/nadbytek vitaminu B₅

Předávkování vitaminem B₅ prostřednictvím stravy je prakticky nemožné. Dodnes nebyly popsány žádné nepříznivé zdravotní dopady nadměrného příjmu vitaminu B₅, který se přirozeně vyskytuje ve stravě.

Nedostatek vitaminu B₅ se téměř nevyskytuje. Na vzniku nedostatku kyseliny pantothenové se mohou podílet velmi jednostranné diety či narušený proces vstřebávání v trávicím traktu. Pokud se již nedostatek vitaminu B₅ vyskytne, pak se obvykle kombinuje s nedostatkem některých dalších živin. Klasickým příznakem nedostatku kyseliny pantothenové je tzv. syndrom pálení nohou (anglicky burning feet syndrome). Dále se mohou objevovat i některé nespecifické příznaky (např. palpitace, pocit brnění kůže, únava či svalová slabost). Mezi další možné příznaky se řadí poruchy hojení ran, nízký krevní tlak a narušené pohybové stereotypy.

Související odkazy

1. Pavel Hlúbik: Vitaminy – důležitý faktor ovlivňující zdraví. 2 část – metabolismus hydrosolubilních vitaminů. Interní medicína pro praxi 2011, 3(12): 564–567. (odkaz vede na PDF soubor na webu internimedicina.cz, 89 kB)